El pasado 7 y 8 de mayo, cinco representantes de diferentes Cooperativas de Consumo de Islandia, visitaron las instalaciones del Grupo Mondragón y EROSKI interesados en profundizar en su modelo cooperativo y en alguno de los últimos proyectos innovadores desarrollados por la cooperativa vasca en el área de estructura de distribución, alimentación saludable y de los productos locales, con especial interés en la gobernanza y en los aspectos logísticos.
El pasado 7 y 8 de mayo, cinco representantes de diferentes Cooperativas de Consumo de Islandia, visitaron las instalaciones del Grupo Mondragón y EROSKI interesados en profundizar en su modelo cooperativo y en alguno de los últimos proyectos innovadores desarrollados por la cooperativa vasca en el área de estructura de distribución, alimentación saludable y de los productos locales, con especial interés en la gobernanza y en los aspectos logísticos.
El primer día se hizo una presentación en la sede del Grupo Mondragón sobre su experiencia en el mundo cooperativo, la estructura del grupo, los mercados a los que se dedican y el entorno con el que trabajan.
Al día siguiente, se visitó la plataforma logística de EROSKI en Elorrio. Durante el recorrido por las instalaciones mostraron interés por la optimización logística lograda con la automatización de la plataforma y su relación con la mejora de la eficiencia interna de los procesos.
También visitaron el hipermercado de Abadiño donde profundizaron en el nuevo modelo nutricional implantado por Eroski, sobre información nutricional «Nutriscore».
