Un año más HISPACOOP participa en la Semana contra el Desperdicio Alimentario, una iniciativa marcada por el contexto de la aprobación en España de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. En esta ocasión la semana se inicia el día 22 de septiembre y finaliza el día 29 de septiembre con motivo del Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.
Cuando solo quedan cinco años para alcanzar la meta 12.3 del Objetivo de Desarrollo Sostenible 12 (ODS), es imperativo agilizar las medidas encaminadas a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.
Entre todos tenemos que ampliar e intensificar los esfuerzos de todas las partes interesadas para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) como elemento crítico para lograr un futuro alimentario sostenible para todos y contribuir al logro de los objetivos climáticos y avanzar en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
El mundo produce suficientes alimentos para dar de comer a toda la población y, aun así, millones de personas padecen hambre y malnutrición. La pérdida y el desperdicio de alimentos agravan este problema al reducir la cantidad de alimentos disponibles para el consumo, contribuyendo así a la inseguridad alimentaria.
Muchos de los alimentos más nutritivos, como los productos frescos, los productos de la pesca y los productos de origen animal son muy perecederos y sufren niveles elevados de pérdida.
Además, la pérdida y el desperdicio de alimentos se traducen en pérdidas económicas sustanciales. Esto no solo afecta a los productores, sino también a las personas consumidoras y a las naciones, por no hablar de los medios de vida y la estabilidad económica.
Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario “Reimaginar los alimentos, redescubrir su valor”.
El día 23 de septiembre tiene lugar el XIII Punto de Encuentro de AECOC contra el Desperdicio Alimentario bajo el título “Reimaginar los alimentos, redescubrir su valor”.
En esta edición representantes de HISPACOOP intervendrán en la mesa de asociaciones de consumidores, “Escuchando al consumidor”, con el propósito de analizar qué comportamientos son los que más impulsan el desperdicio de alimentos en los hogares españoles y cuáles son los que nos ayudan a minimizar el desperdicio alimentario.
Trasladaremos la importancia de seguir luchando contra la reducción del desperdicio alimentario y cómo motivar a la población para implicarse en esta problemática social, económica y medioambiental, evitando que los alimentos sean desechados o desperdiciados tanto dentro como fuera de nuestros hogares.
La reciente aprobación en España de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario marca un claro punto de inflexión en las iniciativas y proyectos que, con este fin, llevan a cabo empresas, administraciones y tercer sector. Desde HISPACOOP venimos trabajando en concienciar y sensibilizar a la población para paliar el problema y reducir así la cantidad de alimentos que acaban desperdiciados.
El objetivo de este punto de encuentro entre empresas, administraciones, bancos de alimentos y asociaciones de consumidores es reducir el desperdicio alimentario desde la colaboración entre todos los eslabones de la cadena de valor. En esta ocasión se analizará s casos de éxito en prevención y optimización de los excedentes, además de intercambiar opiniones para reducir el desperdicio de alimentos y sobre todo buscar nuevas fórmulas de colaboración entre todos los agentes de la cadena de valor.
Solo juntos redescubriremos el valor de los alimentos, mediante la colaboración, innovación e imaginación.
Inscripciones gratuitas en: https://www.aecoc.es/minisite/13o-punto-de-encuentro-contra-el-desperdicio-alimentario/
