Así funciona la Red de Alerta Alimentaria
El objetivo de esta red es proteger la salud humana y gestionar los riesgos alimentarios mediante un sistema coordinado de intercambio rápido de información sobre productos que puedan suponer un peligro. Su base legal se encuentra en: En el marco de este sistema, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) actúa como punto …